Voorgerecht

​

Ostriche (per stuk)

6.00

oester | bruine botervinaigrette | tomaat | duindoornbes

​

 

Merluzzo nero

24.00

zwarte kabeljauw | morille | groene asperge bouillabaisse jus

​

Hoofdgerecht

 

Granchio reale

46.00

king krab | kruidenrisotto | burratacrème | bisquejus

​

 

Tagliata di bistecca

39.00

entrecote | lasagne shortrib | merg | aubergine

​

 

Pasta cacio e pepe

25.00

pecorino | peper

​

 

Pizza ventricina

23.00

pikante salami | tomaat | fiore di late

​

 

Pizza lardiata

23.00

lardo | gele tomaat | nduja