Menukaart
Het menu van Serafina brengt de pure smaken van de Italiaanse keuken samen in een verfijnde selectie van gerechten, bereid met dagverse producten en authentieke recepten. Als Italiaans restaurant focussen we op kwaliteitsingrediënten, seizoenssmaken en een elegante manier van koken die onze gasten een echte Italiaanse restaurantbeleving biedt.
Ontdek onze antipasti, pasta, risotto en vlees en visgerechten en proef waarom Serafina een geliefde plek is voor wie op zoek is naar een smaakvol Italiaans diner of lunch in de Kempen.
Lunchmenu
Tartare di Branzino
zeebaarstartaar ∙ watermeloen ∙ tomaat ∙ basilicum
Merluzzo
kabeljauw 53° ∙ koolrabi ∙ bieslook ∙ garnaal
Miele
honingcrémeux ∙ abrikoos ∙ stuifmeel ∙ sabayon van geuze
3 gangen € 65
Menu per tafel te bestellen
Il menù
À la carte 2026
Vanaf 6 personen vragen wij u vriendelijk de keuzen te beperken tot 4 gerechten. Keuken open tot 21:00 | Restaurant open tot 23:00
Koude voorgerechten
Ostriche 'Irish Mór' (3 stuks)
Oester | komkommer | pompelmoes
€ 22,00
Carpaccio Cipriani "Wagyu"
Carpaccio van Wagyu | parmezaan | balsamico IGP
€ 23,00
Vitello tonnato CBT
Traaggegaard kalfsvlees | mayo tonijn | kappertjes
€ 23,00
Tartare di Branzino
zeebaarstartaar | watermeloen | tomaat | basilicum
€ 29,00
Warme voorgerechten
Melanzane alla Parmigiana
Aubergine | tomaat | basilicum | mozzarella
€ 23,00
Scampi All’Aglio
Scampi look | kerstomaat | witte wijn
€ 25,00
Scampi Fritti
Scampi | verse tartaar
€ 25,00
Capesante
Coquille | bloemkool | basilicum | parmezaan
€ 27,00
Arogasta
Kreeft | open ravioli | tomaat | venkel | citroen
€ 35,00
Hoofdgerechten
Filetto di Branzino
Zeebaars | groentjes all'italiana
€ 37,00
Saltimbocca alla Romana
Kalf | prosciutto | groene bonen | salie
€ 39,00
Tonno
Tonijn | zuiderse groenten | fregola
€ 39,00
Merluzzo
kabeljauw 53° | koolrabi | bieslook | garnaal
€ 41,00
Tagliata di filetto 'Ocean Beef'
Gerookte aubergine | rucola | parmezaan | pinoli
€ 44,00
Côte à l'os "Txogitxu" (per 2 persone)
beenmerg | steak tartaar | panzanella
€ 57
Supplement pasta
€ 12,00
Pasta
Stracciatella con pomodoro
Stracciatella | tomaat | basilicum
€ 28,00
Spaghetti con Guanciale e Pistacchio
Spaghetti | crème pistache | wangspek | crème burrata
€ 30,00
Spaghetti Vongole
Spaghetti | venusschelpen
€ 32,00
Spaghetti alla Luciana
Spaghetti | baby octopus | olijf | kapper | tomaat
€ 33,00
Linguine al Bacio di Mare
Linguine | verse zeevruchten | kerstomaat
€ 34,00
Papardelle al ragù di carne
Papardelle | ragout van vlees (rund, varken, kalf) | parmezaan
€ 34,00
Linguine aragosta
Linguine | kreeft | tomaat | basilicum
€ 45,00
Pizza
Enkel tijdens de lunch
Pizza Margarita
Tomaat | mozzarella | basilicum
€ 22,00
Pizza Ventricina
Tomaat | mozzarella | pikante salami
€ 24,00
Pizza Napoli
Tomaat | ansjovis | kappertjes
€ 24,00
Pizza Parma
Tomaat | mozzarella | parmaham | parmezaan | ruccola
€ 25,00
Pizza Mortadella
Mozzarella | mortadella | pesto | pistachenootjes | stracciatella
€ 25,00
Dessert
Tiramisu
€ 13,00
Dama Bianca
Vers gedraaid vanille-ijs | warme chocoladesaus
€ 14,00
Miele
honingcrémeux ∙ abrikoos ∙ stuifmeel ∙ sabayon van geuze
€ 15
*supplement: Geuze 3 fonteinen wijnbergperzik
€ 12
Pane perduto
Aardbei | brioche | vanille | verveine
€ 15,00
Panna Cotta 'Serafina'
Passievrucht | duindoorn | verbena
€ 15,00
Formaggi misti "Van Tricht"
Selectie van kazen
€ 18,00
