Menu
Vanaf 6 personen vragen wij u vriendelijk de keuzen te beperken tot 4 gerechten.
Keuken open tot 21:00 | Restaurant open tot 23:00
Koude voorgerechten
Carpaccio di Black Aberdeen / parmigiano / balsamico IGP
Carpaccio van black Aberdeen | parmezaan | balsamico IGP
€ 21,00
Vitello CBT/ mayo di tonno / capperi
Traaggegaard kalfsvlees | mayo tonijn | kappertjes
€ 21,00
Burrata / crostata con caponata
Burrata | tarte tatin van caponata | olie basilicum
€ 20,00
SUGGESTIE - Tartare di Carne
Rundstartaar | brioche | paling
€ 25,00
Warme voorgerechten
Granchio reale
King krab | citrusboter | thijm
€ 30,00
Capesante rosolata / spuma di parmigiano / cipolla di tropea
Gebakken Sint Jacobsvruchten | espuma parmezaan | rode ui
€ 23,00
Scampi All’Aglio
Scampi look | kerstomaat | witte wijn
€ 23,00
Sauté di Cozze in Salsa Verde
Sauté van mossel | groene kruiden | brioche toast
€ 20,00
Pasta
Linguine al bacio di mare
Pasta | verse zeevruchten | kerstomaat
€ 30,00
Spaghetti vongole
Spaghetti | venusschelpen
€ 27,00
Ravioli con ricotta e spinaci
Ravioli | ricotta | spinazie
€ 25,00
Spaghetti con guanciale e pistacchio
Spaghetti | crème pistache | wangspek | crème burrata
€ 25,00
Pasta nerano
Courgette | provoloné | munt
€ 25,00
SUGGESTIE - Pasta ricci di mare
Zee-egel | look | chilli
€ 29
Pizza
Margherita
San Marzano tomaten DOGP | mozzarella | basilicum
€ 17,00
Parma
Mozzarella | Parmaham | rucola | parmezaan | kerstomaat
€ 22,00
Ventricina
Pikante salami | mozzarella | tomaat
€ 21,00
SUGGESTIE - Mortadella
Pistache | straciatella | mortadella
€ 24,00
Vleesgerechten
Tagliata di filetto
Gesneden filet pur | rucola | groene asperge | salsa verde | parmezaan
€ 38,00
Agnello scottadito
Lamsfilet | aubergine | knolselder | ras el hanout
€ 39,00
Filetto rossini
Filet pur | truffel | ganzenlever | toast | champignon
€ 56,00
SUGGESTIE - Pluma di Maiale
Bellota filet | wortel | compot ui | zilver ui
€ 42
Visgerechten
Tagliata di tonno
Gesneden tonijnfilet | caponata | beurre blanc
€ 35,00
Filetto di branzino
Gegrilde zeebaars | courgette | tomaat
€ 34,00
SUGGESTIE - Platessa
Pladijs | Ierse MOR | dragon | bimi | lamsoor
(supplement Caviar Imperial Heritage 10g 30EUR)
€ 37
Dessert
Tiramisu
€ 11,00
Café glace
Koffie | room | sambucca
€ 12,00
Brownie
Brownie | ganache olijfolie | blauwe bes
€ 14,00
Arancia
Appelsien | witte chocolade | passievrucht
€ 13,00
Tartufo
Ijsbonbon | crème karamel
€ 11,00
Dama bianca
Vers gedraaid vanille-ijs | warme chocoladesaus
€ 13,00
Fromagi misti
Assortiment kaas | suikerbrood | compôte
€ 18,00